鐵鍋日記 - 生煎包

阿貴營地海拔1200m，是新竹著名的露營區之一，在山上人家的旁邊。一帳只要600元，這次剛好颱風將至，有view無風無雨，天氣相當的好。雖然在高海拔，但遇到大晴天的關係，使得日夜溫差在31度~15度間。

場地乾淨，大部份時間無蟲，除了早餐時來了一堆蜂。廁所衛浴使用還算方便，也是個很不錯的營區。

這次準備11大9小早餐，就來個生煎包加海苔壽司吧

睡前先和生煎包的餡，放到冰桶中，以免到時手忙腳亂

熱血的戰地廚師是時候該起床了

飯煮好後開始做壽司飯，這時是4:15，氣溫15.9度C

天再寒也抵擋不住我的熱血

等壽司飯涼的時間，先揉好生煎包的麵糰

趁發酵時開始，開始捲壽司

麵糰發酵好開始包餡

大家還蠻捧場的，全部吃光   Yes!!

生煎包

海苔壽司

鐵鍋日記 - 三明治

波斯園露營區，海拔只有400m，十月這個時候來照理說會很熱。不過它正好在麒麟湖旁，白天熱，太陽下山後有水氣的關係，顯得涼爽許多。園區很乾淨，但能搭帳的空間不大，想搭天幕是無空間可拉線，炊事帳倒是方便許多。

這次要挑戰17大7小的早餐，菜單是洪瑞珍三明治+海苔壽司(海苔壽司本篇省略)

吐司烤一次的時間要40分鐘，所以前一天就要先揉麵烤吐司了

先算好多烤半條給大家試吃，感受一下戰地烘焙的fu，想不到太熱銷，吃太多了，

看來明天壽司要多做幾條了

一條一條出爐了

先煎蛋皮，不沾鍋做蛋皮容易，鐵鍋還是要注意油有沒有均勻沾在鍋面上，火要小蛋皮才不會太熟

組合三明治

三明治完成，感謝大家全部吃光