鐵鍋日記 - 維也納牛奶麵包

維也納麵包屬於軟式法國麵包的一種，對於吃不習慣硬式麵包的人，維也納麵包是一個不錯的選擇。維也納麵團中也可以加上巧克力或是桔皮等餡料，做出不同的變化。製程也不會很長，可算是一個相當不錯的日常麵包。

維也納麵糰要經過基礎發酵、中間發酵、整型、最終發酵。

時間和程序上可以比吐司短些，吐司最少就得烤40分鐘，維也納烤20分鐘。

整成橄欖形的吧

折烤紙做發酵布的功能，因為我不是用烤箱，所以無法很瀟灑的揉成長棒子，且沒有機會再改放到烤盤。

不然最終發酵就會成為這麵包的最終步驟了......

放入荷蘭鍋，一次只能烤3個，露營的話應該會來不及烤

荷蘭鍋無上火是做為烤箱最大的問題，可將上蓋在預熱時單獨烤，不要讓上面溫差太大，否則麵包的顏色會不好看

最好是不要想在家中使用上蓋加炭這招，不然警報器還沒響，老婆可能先翻臉，搞得整廚房都是灰

可以出爐了，應該算是出鍋吧，哈哈

熱騰騰麵包上桌！

鐵支王相當滿意，表示要再吃一個。

一個家用廚師像個傻子般無怨無悔的付出，不就是等著這句話嗎？(感動)

又鬆又軟，成果不錯

鐵支老媽說：「跟你一年前做的也差太多了吧」

人是會進步的啊，打完收功

成人玩具 - HHKB Pro2

HHKB Pro2是一把無接點靜電容式的鍵盤，目前只有HHKB、RealForce和Leopold這三家有出這種鍵盤。

他只有60鍵，比起一般103、104鍵的鍵盤，少了很多按鍵，玩家稱這種為60%鍵盤。如果比較愛100%鍵盤的人，可以考慮RealForce 103U和104U；Leopold FC660C有66鍵，和HHKB Pro2很像，Ctrl鍵可利用jump的方式調成和HHKB Pro2一樣。

60%鍵盤很多功能都得使用組合鍵來按出，像F1~F12就沒有，需要按Fn+數字鍵來對應，連方向鍵也需要組合鍵按出。

這樣聽起來並不好用，但越有操作性的東西，我反而更愛，HHKB有一個特色就是操作所有功能時，手指都不會影響原本定位，減少手指再回來找F和J的時間。100%的鍵盤比較多機會離開原本手掌的定位。

Control鍵的位置會在一般鍵盤Cap lock的位置上，這樣的設計我覺得更好操作，傳統的Control鍵在左下角，組合鍵使用時手指會有卡卡的感覺。之後有一些鍵盤也有設計switch，可讓使用者將cap lock換成Control鍵。

選擇靜電容式鍵盤的人，應該都對感受這回事很在意。手感比機械式鍵盤要好，按下按鍵的那種輕柔回饋感，沈穩紮實的落下每一鍵，讓人想要噠噠噠有節奏的敲出此刻愉快的心情。

你問我HHKB Pro2到底有多好，實在無法量化，但我可以大膽說一句「用過就回不去了」

正面照

側面，Pro2立腳有兩段，Lite2的話只有一段

Pro2附兩組USB 2.0，電源線是mini USB

Lite2的話為兩組USB1.1，電源線做死的，收起來會比較卡

但不要以為USB2.0就無敵了，接iPhone這種大電源的裝置也是不夠力的

有Key switch可調部份key的偏好，例如back space，apple/windows key

和之前使用的HHKB Lite2一起拍個照

當年HHKB Pro2買不下手，因為價格是Lite2的3倍，但又很愛它的layout，所以買了HHKB Lite2。手感上完全不能與HHKB Pro2相比，就像是孫悟空打沙和尚吧。

我這一把是無刻鍵盤，為什麼要無刻呢？

沒聽過矇著面的比較厲害嗎？

哈哈，開玩笑的，我想這是屬於鍵盤手個人的感性世界吧

PS. 人家也是有賣有印字的啦

HHKB Pro2 Layout圖

桌遊 - 西遊記

以前想告訴鐵支王孫悟空的故事，可能時候未到，他總是不太有興趣。今年剛好是猴年，學校活動和花燈很多都以孫悟空為主題，這才引起了鐵支王的興趣。

正好讓身兼說書人身份的鐵支老爸有了發揮的空間，做了一套西遊記桌遊，讓鐵支王體會西天取經的過程。

現在鐵支王搶著要當孫悟空了，管我叫「師父！」

用樂高做的孫悟空、豬八戒、唐僧、白龍馬、沙和尚

沒有救到徒弟的話，單憑唐僧一人之力到了內圈可有得受了

西遊記地圖，文字的部份請鐵支老媽幫忙寫

西遊記桌遊遊戲實況

【遊戲規則】

適合年齡：6+

人物配置：
「孫悟空」置於「五指山」
「豬八戒」置於「雲棧洞」
「沙和尚」置於「流沙河」
「白龍馬」置於「蛇盤山」
「芭蕉扇」2把置於「鐵扇公主」
「唐三藏」2位置於「東土大唐」

法寶配置：

觀世音的「甘露水瓶」置於「南海」，獲得後只能使用一次，可直接打倒妖怪

二郎神的「三叉戟」置於「南天門」，獲得後只能使用一次，可直接打倒妖怪

金角銀角的「寶葫蘆」置於「金角銀角」，獲得後只能使用一次，和對手站同一格可遣返對手的徒梯回原來處

鐵扇公主的「芭蕉扇」，獲得後可一直持有，能由火焰山口進入內圈

骰子一共6顆，「甘露水瓶」和「三叉戟」只能同時擁有一個

規則如下：

1. 同時只能兩個人一起玩。
2. 主人翁為「唐三藏」，由「東土大唐」出發，先到「西天‧大雷音寺」者獲勝
3. 以擲骰點數作為前進步數和攻擊點數
   只有「唐三藏」一人：1顆骰子
   救得「孫悟空」：3顆骰子
   救得「豬八戒」或「沙和尚」或「白龍馬」：2顆骰子
4. 地圖分為內、外兩圈，取得「芭蕉扇」或「付200點」者，可由「火焰山」進入內圈。
5. 取得點數方式：
   打敗妖怪：擲出點數大於等於妖怪「紫色數字」，可獲得該妖怪「綠色點數」
   修行：做好事或做壞事依其指示的「綠色點數」或「紅色點數」進行加減點數
6. 走至妖怪處可直接擲骰打一次，沒打贏需等下一輪再擲骰。可一直打到過為止，或選擇不打。
7. 內圈妖怪，走到該格，需下一輪才能打。打過可馬上擲骰前進，若卡關或一直打不過，可退回「東土大唐」，下次再進火焰山，若無「芭蕉扇」需要再繳200點。

桌遊 - 我的好朋友

做了「我是捷運通」以後，鐵支王相當沈迷，每天都要玩上十幾二十次。為了不讓這遊戲佔據他所有的思維，於是我做了一套「我是好朋友」桌遊，將同學或朋友做成卡片，讓幼兒園年紀的小朋友能對自己身邊的夥伴多一點連結。

宜蘭的香草菲菲是一個觀賞植物，還可以DIY的景點，裏面也有提供簡單的餐點。在二樓中間有一個天空步道，是指定時間開放參觀的。我以此為靈感起源來完成這個遊戲，遊戲效果沒有「我是捷運通」來得強，但也算是幫鐵支王增添了一些想像空間。這樣的環形桌遊，比大富翁來得單純，會買賣土地和找錢的小朋友請直接玩大富翁等級的遊戲。

看誰先救出城堡裏的同伴，從這遊戲也能觀察出，

小朋友對於哪些同伴是比較想營救的。

有些平常不對盤的同伴，是很希望被別人救到

對於不同群組的朋友，準備不同的朋友卡，

符合實際遊戲的角色，是這個遊戲的特點

我的好朋友遊戲地圖

【遊戲規則】

適合年齡：4+


地圖介紹
「START] 為遊戲的起點
「鑰匙區」 有三處，即畫有鑰匙的地方
「步道」 有五條步道，春天步道、夏天步道、秋天步道、冬天步道及天空步道。天空步道需要由天空入口進入
「天空入口」 有兩處，在夏天步道和冬天步道各有一處
「藏寶箱」 位於天空步道，抵達者即贏得勝利

前置作業

1. 本遊戲可2~4人同時進行
2. 由春天玩家(1號)抽出4張朋友卡，分別放在春夏秋冬城堡中

規則說明

1. 玩家都從START格開始，春天玩家(1號)依序擲骰前進
2. 玩家走到鑰匙區可獲得「鑰匙卡」
3. 玩家走到有城堡的位置，手上有「鑰匙卡」即可救出該城堡的朋友，並且抽出下一個被關在該城堡的朋友卡
4. 玩家走到「天空入口」，若已救出3位同伴或持有「老師卡」，則可前往天空步道，抵達「藏寶箱」贏得勝利

桌遊 - 我是捷運通

從小乖乖待在家哪兒都不去的我，長大後變成路癡，對方向感沒有直覺的判斷。如今只能靠著記幾個大指標建築物來辨認方位。為了不讓鐵支王步上我的後塵，我決定從小教他辨認方向。讓他知道101大樓、內湖、板橋等和家的相對位置。居然發現鐵支王對捷運站非常有興趣，且記憶力過人。5條捷運線可以倒背如流，問他A站如何到B站，還會列出不同路線讓人選擇。

配合鐵支王的興趣，做了一套「我是捷運通」的桌遊，讓他能夠對於捷運路線和各站方位有圖形的加持。

有一次帶到學校去分享，想不到造成廣大迴響，「我是捷運通」被老師留在學校一個禮拜，貼在白板在讓大家都有機會玩。

路線和規則我來就行了，字還是得靠鐵支老媽幫忙寫

試玩的情況

算分數

想不到這遊戲小朋友很買單

之後還有再加一站頂埔

【遊戲規則】

適合年齡：5+

玩法一、桌遊
桌遊即搭配「捷運地圖」、「捷運卡」、「捷運車」、「骰子」
依捷運號碼1號為文湖線玩家，依此類推，可同時5人玩

規則如下：

1. 一人選一條捷運線，開始時將自己的「捷運車」放在該線的起點或終點
   (如文湖線選動物園，松山新店線可選松山或新店)
2. 第一輪由1號玩家隨機抽出一張「捷運卡」作為大家的「行駛目標」
3. 第一輪由1號玩家依序擲骰，以骰子點數做為前進步數。
4. 先抵達「行駛目標」的人得到該張卡片；並可再抽出下一目標。由上一輪贏家先擲骰
5. 在完成規定的回合數後，依各玩家所得卡片計分，多者為勝
   (回合數可任意規定)

玩法二、捷運卡排列
只使用「捷運卡」，排列出捷運的路線圖

鐵鍋日記 - 蔥油餅

新竹縣五峰鄉天景露營區的第二天，依舊下雨不斷。氣象說會連下一週，更何況是這霧氣重的山區，難道我太陽王無濕帳記錄就要在這場結束了？

沒想到10:00~11:00間，雨居然停了，我的車是乾的，正如周瑜在冬天得三日東風般的喜悅。快速將帳篷、地布、天幕在車上晾乾，並且在車上收折好，因為地是濕的。

今天早上的任務是做蔥油餅，

蔥油餅不需要像麵包那樣的長時間發酵，

所以我的估計是5:30起床做就來得及了。

中式的麵糰較單純，配方準備好了就可進行揉麵

使用豬油比較香，沒豬油所以準備點絞肉頂著

天冷讓它發酵個1小時後排氣再中間發酵10分鐘即可包料
捲好後再放個10分鐘後壓平，不壓平也可以，就要像基隆周氏蔥油餅那種，兩面煎後用烤的

小火兩面煎出焦面就行了

我承認我鹽加太少，但是大家還是很賞臉，感恩啊~

露營裝備 - Helinox Chair One

我第一露時朋友告訴我，露營最重要的是椅子。

先不論你有多麼想為帳篷、睡袋出一口氣的心情，至少你來露營真的不能沒有椅子。

會來參加露營活動，想必都知道要帶帳篷、寢具，但椅子卻是有可能被忽略的重要裝備。絕大部份的時間，你得坐著，且舒服的坐著，你才容易感受到大自然的美好。

我最早入手的是unrv.大川2號椅，真的很好坐，為了好坐可以不計較它佔的空間和重量，因為那時裝備還很少。看到朋友的Helinox Chair One時，我還想著這怎會比較好坐？頭頸也不能靠。朋友介紹了它的特色後，我試坐後覺得不錯，坐的倒是比看的舒服很多。我入手的Chair Elite和Chair One是相同規格，尺寸是W50cm*D50cm*H63.5cm，收納尺寸是35.3cm*10cm*12.7cm，可承重150kg。Chair Elite的椅布用料比Chair One更輕，使得整張椅子卻只有850g，非常好攜帶。在美國可是重機騎士的最愛，馬鞍袋內就可放個一、兩張。

Helinox Chair Elite和Chair One其特色都在於極輕便，同時又能讓你有不錯的乘坐感，若你真的很在意頭頸能靠，Helinox也有出一款Sunset，是高背型的。

左邊為兩張Helinox，中間是Coleman CM-23503，右邊是unrv.大川2號椅

男模身高119cm，體重19kg

椅布和椅架是拆開收納的

椅架像帳篷營柱的設計，每節之間有彈性繩串接，很容易架好，經過兩個6歲和一個8歲的小朋友實驗，在毫無提示下就能獨自一人裝好椅架

套上椅布即完成，椅布要先套上面兩個，再套下面兩個，記照要確實套好

坐得可滿意的咧

這個提袋可以裝三張Helinox椅，非常便利

背包輕輕鬆裝2張椅子，3張應該也裝得下