沒想到10:00~11:00間，雨居然停了，我的車是乾的，正如周瑜在冬天得三日東風般的喜悅。快速將帳篷、地布、天幕在車上晾乾，並且在車上收折好，因為地是濕的。
今天早上的任務是做蔥油餅，
蔥油餅不需要像麵包那樣的長時間發酵，
所以我的估計是5:30起床做就來得及了。
中式的麵糰較單純，配方準備好了就可進行揉麵
使用豬油比較香，沒豬油所以準備點絞肉頂著
天冷讓它發酵個1小時後排氣再中間發酵10分鐘即可包料
捲好後再放個10分鐘後壓平，不壓平也可以，就要像基隆周氏蔥油餅那種，兩面煎後用烤的
小火兩面煎出焦面就行了
我承認我鹽加太少，但是大家還是很賞臉，感恩啊~
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