老官道露營區位於苗栗縣大湖區，海拔只有300m，常常聽到這個營區的大名，所以也一直都列為口袋名單。路況很不錯，單道會車的機會不多，低底盤的車也不會有障礙。不過五月底來到這低海拔，應該就是來體驗火煞山之旅的吧。
像這樣大草原的營區，很自然會聯想到可以烤肉，沒想到這裏居然是禁止使用炭火的。園區蟲很多，不少是讓人不歡迎的蟲。男女浴室各三間，因營區可納的帳數很多，洗個澡要排很久，且熱水不太穩定。洗手台很少，大部份營位需要走一段距離才能使用到，不是很方便。
出來露營，該玩的還是要玩，今天下午茶就來做個鳳梨酥吧
組合外皮和內餡
使用鳳梨餡會比較酸，使用冬瓜餡會比較甜
我的內餡是使用兩種餡，比例2:1
放到模具中準備烤
烤過很多次鳳梨酥，算是我很熟的餐點
但之前都是在家用瓦斯爐烤的，火力穩定、變因較少
這次使用汽化爐，它的微調沒有比岩谷4.1KW來的穩定
所以我買了一支紅外線溫度槍
作烘焙的溫度一般只會到250度以下
鳳梨酥溫度不能太高，否則油都逼出來了會太乾
如果溫度太低沒出現微焦面也是不行
170度C烤22分鐘左右，外鍋有到158度C，應該差不多
這樣的焦度可以，再焦一點也是OK
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