2017年2月12日 星期日

鐵鍋日記 - 炸雞

泰雅巴萊露營區位於新北市烏來區,和烏來老街差不多有20分鐘路程,海拔600m不算高。但二月天來露營恰好遇上寒流,整個露營活動的溫度差不多在6~12度左右。對於寢帳加天幕的我來說,的確是充滿寒意。好在沒下雨,隔天連朝露都沒有,風也不大,不然體感溫度應該是要更低。

開慣了新竹、苗栗的山路,相對烏來這裏的路況就還不錯,幾乎沒有高落差大的路段。進入營區前有一個小小挑戰,但問題不大,低底盤車用點技巧不會磨到底盤。

我們選擇C區碎石,整區都自己人算是包場。有水泥棧板,看是要搭棧板還是草地上,愛怎麼搭都行。我們還留了一大塊空地讓小朋友可以打羽球、活動。天太冷營區沒什麼蟲。蚊香、防蚊液都用不上。C區需要用到B區的衛浴,讓上廁所的距離有點遠。衛浴和廁所一起,裏面的空間不大。沒蟲所以乾淨度提升很多,夏天這種低海拔地區應該很難像現在這樣。浴室有附洗髮精、沐浴乳,擺放衣物的架子還算夠用,熱水穩定水壓充足。蹲式、坐式馬桶都有。

整體來說,除了天太冷以外,整個露營的氣氛都讓人覺得不錯。知道這次手都僵了,應該沒辦法玩太多花樣,下午茶來弄個炸雞和炸杏鮑菇吧。




太早來了,被擋在營區門口等開門.....
更慘的是這裏手機幾乎很難收到訊號喔!




包區還蠻好搭的,只是入夜後天幕四開的情況有點淒涼,
晚上不到十點我就去睡了




準備來炸雞囉!先裹粉




油溫達140~160度時再下鍋,太高溫可能很快皮就黑了




雞的話炸五分鐘,杏鮑菇只要炸到皮的顏色ok了就可起鍋




蠻忙的,只能拍到第一次起鍋的成品,
其它都忙著炸和搶食,雞肉很嫩算是蠻成功的